Skyrboller

Denne portion giver 8 skyrboller der kan bruges fx om eftermiddage som et mellemmåltid. De har et højt proteinindhold. 400 g skyr, 

200 g havregryn

2 æg

½ tsk salt

1 tsk bagepulver

evt. 1 tsk kardemomme, stødt

Blend havregryn forsigtigt med stavblender. Det hele røres sammen i en skål og kommes på bagepladen i portioner svarende til 8 boller. Næringsindhold i en bolle: Energi: 141 kcal

Protein: 10 g Kulhydrater: 17 Kostfibre 2,5 Fedt: 3,1