Wok med broccoli, champignon og kylling

Ingredienser 4 personer: 2 store løg

1 fed hvidløg

200 g champignon

400 g broccoli

1 spsk olivenolie 160 g fuldkornsnudler

400 g hakket kylling

1 dl østerssovs

1 dl vand

salt og peber

Energiberegning i 1 portion: 439 kcal 33 g protein 16 g fedt 37 g kulhydrater

Tilberedning: Start med at pille og skære løg og hvidløg. vask og skær broccoli i buketter. skær champignon i skiver. Svits hvidløg i 1 spsk. olivenolie i wok eller stegegryde. Tilsæt løg og svits med. Derefter tilsættes champignon og svitses med. Kom hakket kylling i wokken og svits med, indtil alt kyllingen er gennemstegt. Tilsæt broccolibukketterne i wokken. Kog imens fuldkornsnudler som anvist på pakken i letsaltet vand.

Rør østernsovs og vand sammen i en lille skål. Tilsæt østersovs og vand i wokken. Når nudlerne er kogt færdige tilsættes de til retten. Del op til 4 portioner.